Histamin intolerance

Histaminintolerans er en intolerance over for indtaget histamin. Mere om symptomer, årsager og behandling af histaminintolerans.

Histamin intolerance

Synonymer

Histaminose, histaminintolerance

definition

mad

Histaminintolerans tolererer ikke kosthistamin. Histaminintolerance er en af ​​allergierne, og det er heller ikke en fødevareintolerance. Det er snarere en sammenbrudningsfejl. Årsagen til histaminintoleransen er en mangel på de histaminnedbrydende enzymer. Læger antager, at knap 1 procent af den europæiske befolkning lider af histaminintolerance. I 80 procent af tilfældene er middelalderen påvirket.

Histamin er taget med mad og dannet i selve kroppen. Det tilhører gruppen af ​​biogene aminer. Disse er metaboliske produkter, der forekommer naturligt i mennesker, planter og dyrceller. Histamin spiller en meget vigtig rolle i allergiske reaktioner. Han er en af ​​de vigtigste udløsere for kløe, udslæt, kvalme eller endog kredsløbsreaktioner. Endvidere virker som en histamin væv hormon og neurotransmitter (neurotransmittere) i forskellige steder i kroppen, såsom i reguleringen af ​​søvn-vågen-cyklussen, kropstemperatur, det hormonale system eller af funktionerne af mave-tarmkanalen. Da histamin er involveret i næsten alle kropsfunktioner, gør histaminintolerans også en lang række klager.

Histaminholdige fødevarer

Nogle fødevarer fremmer histaminfrigivelse. Dette sker på tre måder:

  • Fødevarerne selv er meget histaminholdige.
  • De indeholder stoffer, der frigiver histamin i kroppen (histaminfrigørere).
  • De blokerer det histamin nedbrydende enzym DAO. Disse fødevarer omfatter:
  • Rødvin, øl
  • Sauerkraut, sur syltede grøntsager
  • modne oste
  • færdige fiskevarer, f.eks. dåse
  • røget kød og pølse produkter
  • Citrusfrugter, jordbær, ananas og bananer
  • Sojaprodukter, bælgfrugter og nødder af enhver art
  • chokolade
  • fisk og skaldyr
  • Tomater og ketchup.

Denne liste er langt fra komplet. Den bedste måde at få råd om ernæringsmæssige råd er gennem ernæringsmæssige råd.

Medicin og histaminintolerance

Nogle lægemidler kan fremme histaminfrigivelse og tolereres derfor ikke af mange patienter med histaminintolerans. Disse omfatter hovedsagelig analgetiske midler, såsom mefenaminsyre, diclofenac, indomethacin og acetylsalicylsyre (ASA). Som et alternativ kan ibuprofen tages, fordi ibuprofen hæmmer histaminfrigivelse.

symptomer

Symptomerne på histaminintolerans er mangfoldige. Næsten ethvert symptom kan indikere histaminintolerans. Fra hudændringer (såsom rødme, kløe eller eksem) til menstruationskramper, er alt muligt. Symptomerne er mest sandsynlige efter et måltid rig på histamin, men kan være permanent.

Alvorligt ubehag gør en histaminintolerance nogle gange under graviditet eller stress. Fordi hormonelle ændringer fremmer frigivelsen af ​​histamin.

årsager

Histamin er i kroppen i såkaldte funktionelle proteiner (enzymer), nemlig diaminoxidase (DAO korte) og histamin-N-methyltransferase (HNMT), nedbrudt. Med histaminintolerance er denne nedbrydning sandsynligvis forstyrret. Som følge heraf er der for meget histamin i kroppen. Kroppen reagerer på dette overskud med intolerance symptomer. Tobakrygning kan favorisere histaminintolerans.

undersøgelse

Histamin er i kroppen i såkaldte funktionelle proteiner (enzymer), nemlig diaminoxidase (DAO korte) og histamin-N-methyltransferase (HNMT), nedbrudt. Med histaminintolerance er denne nedbrydning sandsynligvis forstyrret. Som følge heraf er der for meget histamin i kroppen. Kroppen reagerer på dette overskud med intolerance symptomer. Tobakrygning kan favorisere histaminintolerans.

behandling

Basis for medicinsk behandling for histaminintolerans er at begrænse indtaget af histamin. De berørte skal derfor følge en histaminfattig kost.

spise visse fødevarer eller medicin histaminhaltiger ikke kan undgås, kan tages antihistaminer såsom levocabastin, levocetirizin, fexofenadin, cetirizin eller loratadin.

Cromolynnatrium reducerer vævshistaminindholdet og histaminfrigivelsen og reducerer også ubehag for histaminintolerans.

Sommetider reduceres symptomerne også ved administration af vitamin C og vitamin B6.

Der er også kapsler og tabletter indeholdende diaminooxidase. Når de indtages, før de spiser, forbedrer diaminooxidasen histaminindbrud. Effekten varer dog kun kort tid for dette ene måltid.

Selvhjælp med histaminintolerance

Som en generel regel bør du altid følge lægens anbefalede low-histamin diæt. Ernæringsmæssige råd hjælper i første omgang med at få nøjagtig viden om histaminindholdet i fødevarer. Low-histamin fødevarer omfatter:

  • Kød og fisk (fersk, kølet, frosset)
  • Frisk frugt: melon, blåbær, kirsebær, vinmarker, abrikoser, æbler
  • Friske grøntsager: Grøn salat, kål, rødbeder, græskar, radiser, Rapunzel, peberfrugter, gulerødder, broccoli, kartofler, agurk, porre, squash, majs, asparges, hvidløg,
  • Korn og pasta (spelt, majs, ris nudler, gær-fri brød rug, majs og ris sprød brød, ris, havregryn, ris kager, majs, ris, hirse mel)
  • Friske mælk og mejeriprodukter (ingen modne oste!)
  • Mælk erstatter som. Ris eller kokosmælk
  • alle ikke-citrusfrugtjuicer, alle grøntsagssafter (undtagen surkålsaft)
  • Urte te og grøn te.

forebyggelse

Forebyggelsen af ​​histaminintolerans er desværre ikke mulig.

Histamin intolerance

FAQ - 💬

❓ How do I know if I have a histamine intolerance?

👉 Symptoms of histamine intolerance headaches or migraines. nasal congestion or sinus issues. fatigue. hives.

❓ How do you fix histamine intolerance?

👉 This includes eating a healthy, low histamine diet, getting regular exercise, mindfulness meditation and, you can even try things like cold showers to give you a great cognitive boost and reduce inflammation further.

❓ What is the cause of histamine intolerance?

👉 Histamine intolerance (HIT) is assumed to be due to a deficiency of the gastrointestinal (GI) enzyme diamine oxidase (DAO) and, therefore, the food component histamine not being degraded and/or absorbed properly within the GI tract.

❓ What foods are highest in histamine?

👉 The following foods contain higher levels of histamine:

  • fermented dairy products, such as cheese (especially aged), yogurt, sour cream, buttermilk, and kefir.
  • fermented vegetables, such as sauerkraut and kimchi.
  • pickles or pickled veggies.
  • kombucha.
  • cured or fermented meats, such as sausages, salami, and fermented ham.

❓ How can I flush histamine out of my body?

👉 The best way to clear histamine from the body is to start an elimination diet that involves only eating and drinking substances that contain low amounts of histamine.

❓ What does high histamine feel like?

👉 The symptoms of histamine intolerance vary widely. These include: Flushing, difficulty regulating body temperature, sudden excessive sweating. Hives, rashes, swelling, itchy skin, eczema. Racing heart, palpitations, arrhythmia.

❓ What happens when your body has too much histamine?

👉 For these people, histamine builds up in the body and is not broken down correctly. This can trigger an immune system response resulting in symptoms such as diarrhea, shortness of breath, headaches, or skin irritation.

❓ How do I know if my histamine levels are high?

👉 The symptoms of histamine intolerance vary widely. These include: Flushing, difficulty regulating body temperature, sudden excessive sweating. Hives, rashes, swelling, itchy skin, eczema. Racing heart, palpitations, arrhythmia.

❓ What is the fastest way to reduce histamine?

👉 Vitamin C is a natural antihistamine, which means it can lower histamine levels and mitigate allergic reactions and symptoms. Consume plenty of Vitamin C rich foods, like tropical fruits, citrus fruits, broccoli and cauliflower, and berries.

❓ What is the strongest natural antihistamine?

👉 1. Stinging nettle. A common herb in natural medicine, stinging nettle, may also be a natural antihistamine. In a 2000 study, 58 percent of participants found their symptoms relieved with the use of freeze-dried nettles, and 69 participants rated it better than the placebo.

❓ What time of day is histamine highest?

👉 Histamine levels are another potent downstream target. Allergic symptoms exacerbate during nighttime and plasma histamine levels exhibit nocturnal peaks. In mastocytosis patients, peak levels of plasma histamine were observed in the early morning with the lowest in the afternoon (19).


Som Dette? Del Med Venner: