Tarmbakterier: fytokemisk for atherosklerose

Forbruget af animalske f√łdevarer √łger risikoen for arteriosklerose. De rigtige urteprodukter kan modvirke dette.

Tarmbakterier: fytokemisk for atherosklerose

√Üg, r√łdt k√łd, sm√łr - forbruget af dyrefoder har vist sig at √łge risikoen for arteriosklerose. De rigtige urteprodukter p√• menuen kan modvirke det.

Unders√łgelser tyder p√•, at trimethylaminoxid (TMAO) i blodet √łger risikoen for arteriosklerose og derfor af hjerteanfald og slagtilf√¶lde. Stoffet fremstilles under ford√łjelsen af ‚Äč‚Äčkolin, lecithin og carnitin ved kroppens tarmbakterier. Disse n√¶ringsstoffer er akkumuleret i animalske f√łdevarer f√łr - carnitin i r√łdt k√łd og lever, cholin og lecithin i oksek√łd, lam, lever, √¶ggeblomme og h√łjt fedtindhold mejeriprodukter.

Forebyggelse af dannelse af TMAO

Stanely Hazen og hans kolleger p√• Cleveland Clinic har fundet et naturligt stof, der h√¶mmer dannelsen af ‚Äč‚Äčskadelige TMAOs af tarmbakterier: 3,3-dimethyl-1-butanol (DMB). Den er f.eks. Indeholdt i koldpresset olivenolie og druemusolie, r√łdvin og balsamicoeddike.

Forskerne fodret mus i 16 uger med enten en cholin eller carnitin-rig kost, der forlader TMAO niveauer skyde op og udviklingen af ‚Äč‚Äč√•reforkalkning fremskyndes. I hvert tilf√¶lde blev halvdelen af ‚Äč‚Äčde to di√¶tgrupper yderligere blandet DMB i drikkevandet.

Resultatet: DMB mus havde signifikant mindre TMAO i deres blod og var mindre tilb√łjelige √•reforkalkning end dem, der havde taget nogen DMB for sig selv - og alle uden bivirkninger.

Påvirk tarmflora

"Vi kunne vise, at p√•virkning af tarmfloraen er en effektiv m√•de at forhindre di√¶trelateret hjertesygdom p√•," siger Hazen. DMB forhindrer dannelsen af ‚Äč‚Äčaffaldsprodukter gennem tarmbakterier, der reducerede de TMAO- niveauer og kosten aterosklerose risikoreducerende. "Det ligner virkem√•den af ‚Äč‚Äčstatiner, stoffer, der h√¶mmer kolesterol syntese i humane celler," sagde Hazen.

åreforkalkning

Ved atherosklerose, almindeligvis kendt som √•reforkalkning, det kommer til forsn√¶vring af arterierne som f√łlge af aflejringer af fedtstoffer i blodet, blodpropper, bindev√¶v eller kalk. Resultatet: Blodstr√łmmen er begr√¶nset eller i v√¶rste fald afbrudt - s√• truer et hjerteanfald. √Üldre mennesker er is√¶r ramt af arteriosklerose. Ogs√• livsstilsfaktorer som fedtfattig kost eller manglende motion √łger risikoen for arteriosklerose.

kilder:

Wang Z et al.: Ikke-d√łdelig h√¶mning af god mikrobiel trimethylaminproduktion til behandling af aterosklerose. Cell (2015). DOI: //dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055

Pressemeddelelse Cleveland Clinic, 17.12.2015

  • Billede 1 af 11

    Hvorfor fejler diæt?

    Di√¶tter slutter ofte i frustration: Ikke f√łr har du smerteligt sl√•et af med f√• pund, det dobbelte bel√łb g√•r til hofterne. Hvorfor succesfulde kostvaner er s√• sj√¶ldne, og hvordan du narrer kostf√¶lderne, vi viser dig i fotogalleriet.

  • Billede 2 af 11

    Dårlige vaner

    Manden er et vane dyr. Derfor er shopping og mad valg normalt ubevidste. Diæt er ofte kun en kort pause i de sædvanlige spisevaner og ændrer dem ikke fundamentalt. Tip: Identificer dine træthedvaner og bevidst erstatte dem med lettere alternativer.

  • Billede 3 af 11

    frustration spise

    Manden spiser ikke bare for at tilfredsstille sin sult. Mange bruger mad til at kompensere for negative f√łlelser som stress eller frustration. Hvis dine for√¶ldre har brugt chokolade som en bel√łnning eller komfort, vil det g√łre en forskel for dit liv. Tip: Pr√łv kun at spise, n√•r du er virkelig sulten. Og kompensere for negative f√łlelser anderledes - med et varmt bad eller en tur i solskin.

  • Billede 4 af 11

    Den rigtige for alle

    S√łrg for, at kosten efter eget valg passer dig. Det er vigtigt, at nydelsen opretholdes. Hvis din kost udelukker alle dine yndlingsf√łdevarer, m√• det svigte p√• lang sigt. De, der kan lide at spise pasta, vil ikke v√¶re tilfredse med en lav kulhydrat kost. Tip: For de fleste retter er der lettere varianter, f.eks. Pasta med tomatsauce i stedet for fedt fl√łde sauce.

  • Billede 5 af 11

    Mistet i diætstykket

    Fra "tabe sig med chokolade" til "low-carb" - ingen kan se gennem kosten junglen l√¶ngere. Usikkerheden f√•r mange til at opgive allerede modl√łs, f√łr han selv er begyndt. Tip: Afklar med din l√¶ge, hvilken kost er seri√łs og passer dig.

  • Billede 6 af 11

    Forræderiske forbud

    Strenge forbud har stor fangst. Den mindste overskridelse f√łrer til en "nu-er-alt-alligevel-holdning". Ud af frustration, ikke at have gjort det igen efterfulgt af bingeing. Tip: "Fleksibel kontrol"! Forbud ikke chokolade helt, men nyd en lille bar i stedet for hele bordet.Og hvis du rammer strengene, ligegyldigt. De har gjort meget, og i morgen er en anden dag.

  • Billede 7 af 11

    Stumbling f√¶lde sociale milj√ł

    Er du i godt selskab med din overv√¶gt i vennekredsen? S√• mangler du m√•ske den n√łdvendige motivation til at tabe sig. Tip: M√•ske finder du ligesindede mennesker i en stor kreds af venner. At tabe sig sammen motiverer dig to gange og hj√¶lper dig med at undg√• sagging.

  • Billede 8 af 11

    Mangfoldighed og tilgængelighed

    Udtrykket forbrugersamfund kommer ikke tilf√¶ldigt. Der har aldrig v√¶ret s√• meget valg som i dag. Eksperimenter viste, at folk spiser mere, jo mere forskelligartede f√łdevarer. Derudover er der mad til enhver tid, syv dage om ugen, d√łgnet rundt. Tip: K√łb i supermarkedet strengt efter indk√łbslister og lad ikke sorten overv√¶lde dig.

  • Billede 9 af 11

    Forf√łrende XXL

    Det vi spiser afh√¶nger af eksterne stimuli. Familiepakken med chips eller den del med ekstra meget k√łd lokker dig til at spise mere. Tip: G√łr uden den p√•st√•ede fordel k√łb med 200 gram gratis og forlade i restauranten selv noget p√• pladen, hvis du er fuld.

  • Billede 10 af 11

    Kosten sænker energiforbruget

    Efter en kost begynder de fleste at g√• igen. √Örsagen: kroppen har ogs√• mistet aktiv muskelmasse og dermed spredt sit energiforbrug. Han arbejder ogs√• mere √łkonomisk - han kr√¶ver nu mindre energi til den samme aktivitet. Tip: Hold √łje med kalorier selv efter v√¶gttabsfasen - og tr√¶ffe foranstaltninger mod sport.

  • Billede 11 af 11

    Kort held

    Primærmål for alle kostvaner: Få så meget som muligt hurtigst muligt fra hofterne! Dette princip kan lykkes på kort sigt. Men for at bevare din vægt skal du ændre din livsstil på lang sigt. Tip: Planlæg en stabiliseringsfase efter vægttabsfasen. I det kan du nok forkæle dig lidt mere. Og gælder også så: sundere, lettere at spise bevidst og dyrke sport.


Som Dette? Del Med Venner: