Ved hvad der er i det
Hvis du vil have eller behøver at holde øje med skalaen, skal du vide stort set, hvor meget energi der opbevares i stegte kartofler, ost og co-in. I nedenstående tabel finder du ernæringsmæssige oplysninger om vigtige fødevarer og fødevarer. Tallene er gennemsnitsværdier. Energikilderne proteiner, kulhydrater og fedtstoffer forkortes til E, KH og F. "+" Betyder, at det tilsvarende næringsstof kun er til stede i små mængder i fødevaren.
energi | e | KH | F | ||
Mælk og mejeriprodukter | kcal | kJ | g | g | g |
Kærnemælk (0,2 l) | 75 | 315 | 7 | 8 | 1 |
Frugt kærnemælk (0,2 l) | 125 | 525 | 6 | 21 | 1 |
Helmælk, 3,5% F. (0,2 l) | 128 | 536 | 7 | 9 | 7 |
Skummetmælk, 0,3% F. (0,2 l) | 70 | 295 | 7 | 10 | + |
Whey (0,2 l) | 50 | 215 | 2 | 9 | + |
Valleefrugtdrink (0,2 l) | 105 | 440 | 1 | 24 | 0 |
Flødeskum, slået (1 spsk) | 45 | 190 | + | + | 5 |
Crème fraîche, 30% F. (1 spsk.) | 45 | 185 | + | + | 4 |
Sour Cream, 10% F. (1 spsk.) | 20 | 75 | + | 1 | 2 |
Mælkeblanding drikker, f.eks. Banan (0,25 l) | 205 | 910 | 10 | 33 | 4 |
Naturlig yoghurt, 1,5% F. (150 g) | 66 | 276 | 5 | 6 | 2 |
Naturlig yoghurt, 3,5% F. (150 g) | 108 | 453 | 6 | 7 | 5 |
Drikke yoghurt (150 g) | 130 | 555 | 5 | 17 | 5 |
Creme yoghurt med frugt (150 g) | 215 | 900 | 4 | 19 | 13 |
Quark, magert (100 g) | 70 | 305 | 13 | 3 | + |
Quark, 20% F. (100 g) | 110 | 455 | 13 | 3 | 5 |
Edamer, 45% F.i.Tr. (30 g) | 105 | 440 | 7 | + | 9 |
Smørost, 60% F.i.Tr. (30 g) | 115 | 485 | 5 | + | 10 |
Gouda, 45% F.i.Tr. (30 g) | 110 | 455 | 8 | 1 | 9 |
Toast Skive, 45% F.i.Tr. (20 g) | 65 | 280 | 5 | + | 5 |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
Fedt og olier | kcal | kJ | g | g | g |
Smør (1 tsk) | 40 | 155 | + | + | 4 |
Margarine (1 tsk) | 35 | 150 | + | + | 4 |
Halvfed margarin, 40% F. (1 tsk) | 20 | 75 | + | + | 2 |
Vegetabilske olier, f.eks. Oliven, Rapeseed, Solsikkeolie (1 spsk) | 110 | 445 | 0 | 0 | 12 |
energi | e | KH | F | ||
Saucer, sød og krydret | kcal | kJ | g | g | g |
Grillsauce (100 g) | 32 | 133 | 1 | 6 | + |
Ketchup (100 g) | 107 | 450 | 0 | 25 | 0 |
Mayonnaise, 80% F. (100 g) | 740 | 3100 | + | 0 | 80 |
Tomat Sauce (60 ml) | 270 | 1125 | 6 | 15 | 21 |
Chokoladesauce (60 ml) | 80 | 335 | 3 | 9 | 3 |
Vaniljesaus (60 ml) | 70 | 290 | 2 | 9 | 3 |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
Kød og pølse | kcal | kJ | g | g | g |
Kalvekødschnitzel, rå (125 g) | 130 | 555 | 25 | + | 2 |
Pork schnitzel, rå (125 g) | 130 | 555 | 28 | + | 2 |
Kalvekød, rå (125 g) | 135 | 570 | 26 | + | 3 |
Svinekotelet, rå (125 g) | 165 | 695 | 27 | + | 6 |
Hakket kød, blandet (100 g) | 290 | 1215 | 22 | + | 23 |
Cordon bleu (150 g) | 315 | 1318 | 73 | 12 | 33 |
Kødboller (150 g) | 280 | 1160 | 27 | 8 | 15 |
Bacon, fedt (30 g) | 230 | 970 | 1 | + | 24 |
Bratwurst, kalvekød (150 g) | 405 | 1675 | 17 | 0 | 37 |
Bratwurst, svinekød (150 g) | 460 | 1830 | 17 | 0 | 43 |
Wien pølser, 1 par (100 g) | 250 | 880 | 22 | + | 7 |
Gul pølse (30 g) | 85 | 355 | 3 | + | 8 |
Salami (30 g) | 115 | 475 | 6 | + | 10 |
Skinke, kogt (30 g) | 40 | 160 | 7 | + | 1 |
Skinke, rå, røget (30 g) | 110 | 460 | 5 | + | 10 |
Skinkepølse (30 g) | 130 | 560 | 5 | + | 12 |
energi | e | KH | F | ||
fjerkræ | kcal | kJ | g | g | g |
Steg kylling, rå (125 g) | 205 | 865 | 25 | + | 12 |
Kyllingebryst med hud, rå (125 g) | 180 | 760 | 28 | + | 8 |
Tyrkiet bryst eller kalkun schnitzel, rå (125 g) | 130 | 560 | 30 | + | 1 |
Tyrkiet, rå (125 g) | 190 | 790 | 28 | + | 8 |
Fjerkræ Burger (100 g) | 230 | 975 | 14 | 30 | 6 |
Tyrkiet Knacki / Geflügelwiener (30 g) | 80 | 335 | 5 | + | 7 |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
fisk | kcal | kJ | g | g | g |
Oliesardiner, 1 tin (95 g fiskvejning) | 290 | 1200 | 20 | 0 | 23 |
Tonfisk i olie, 1 tin (180 g fiskvejning) | 520 | 2185 | 42 | 0 | 36 |
Fiskestænger, 5 stk. (150 g) | 269 | 1125 | 18 | 24 | 12 |
energi | e | KH | F | ||
Æg og æg | kcal | kJ | g | g | g |
1 æg (vægt 4), rå eller kogt | 90 | 380 | 8 | + | 7 |
1 æggeblomme (20 g) | 65 | 275 | 3 | + | 6 |
1 æggehvide (30 g) | 15 | 75 | 4 | + | + |
Æggepandekager (2 stykker uden sukker) | 440 | 1840 | 15 | 46 | 21 |
1 stegt eller krypteret æg (stegt med 5 g fedt) | 120 | 495 | 8 | + | 9 |
Vaffler, dej (200 g) | 570 | 2385 | 12 | 55 | 27 |
energi | e | KH | F | ||
Korn og kornprodukter | kcal | kJ | g | g | g |
Cornflakes (2 g) | 10 | 30 | + | 2 | + |
Cornflakes med mælk (220 g) | 160 | 675 | 7 | 17 | 5 |
Semolina (20 g) | 65 | 275 | 2 | 14 | + |
Havregryn (10 g) | 35 | 155 | 1 | 6 | 1 |
Honey Pops, Smacks (2 g) | 10 | 35 | + | 2 | + |
Ost spaetzle (250 g) | 650 | 2720 | 27 | 55 | 36 |
Crunchy havre flex eller chokolade havre flex (5 g) | 20 | 80 | 1 | 4 | + |
Majs semolina, polenta (20 g) | 70 | 295 | 2 | 15 | + |
Maultovers (250 g) | 415 | 1735 | 16 | 58 | 13 |
Rispudding uden kanel a. Sukker (300 g) | 450 | 1890 | 12 | 69 | 13 |
Muesli med rosiner, nødder u. Mælk (250 g) | 350 | 1465 | 6 | 71 | 3 |
Pasta med skinke (125 g) | 375 | 1580 | 15 | 56 | 10 |
Popcorn, Puffed Corn, Puffed Rice eller Rice Crispies (2 g) | 5 | 30 | + | 1 | + |
Ris, poleret, kogt (150 g) | 155 | 665 | 3 | 35 | + |
Spaetzle (150 g) | 250 | 1050 | 7 | 38 | 8 |
Plum dumplings med kanel og peber Sukker (150 g) | 225 | 935 | 5 | 31 | 7 |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
fastfood | kcal | kJ | g | g | g |
1 cheeseburger | 311 | 1302 | 17 | 30 | 15 |
1 fisk burger | 401 | 1679 | 16 | 40 | 20 |
1 hamburger | 268 | 1122 | 14 | 29 | 11 |
1 kylling burger | 473 | 1980 | 25 | 41 | 23 |
Kylling Nuggets (6 stykker, 95 g) | 230 | 970 | 17 | 9 | 15 |
Pommes frites, 1 servering | 324 | 1356 | 4 | 41 | 16 |
Ostskål (65 g) | 225 | 950 | 10 | 15 | 14 |
Ostskål med skinke (95 g) | 270 | 1135 | 16 | 15 | 18 |
Pizza Margherita (250 g) | 590 | 2460 | 24 | 74 | 21 |
Pizza salami (250 g) | 585 | 2445 | 23 | 52 | 31 |
Pizza baguette (100 g) | 390 | 1633 | 9 | 26 | 28 |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
Brød og bagværk | kcal | kJ | g | g | g |
Baguette (100 g) | 260 | 1089 | 8 | 55 | 1 |
Boller (45 g) | 125 | 520 | 4 | 27 | 1 |
Croissant (45 g) | 185 | 770 | 3 | 15 | 12 |
Croissant med chokolade (60 g) | 245 | 1030 | 3 | 23 | 18 |
Rugbrød (45 g) | 100 | 420 | 2 | 21 | + |
Blandet rugbrød (45 g) | 95 | 400 | 3 | 20 | 1 |
Raisin bolle (45 g) | 120 | 510 | 4 | 24 | + |
Krusebrød (10 g) | 30 | 135 | 1 | 7 | + |
Lye pretzel (50 g) | 125 | 530 | 4 | 26 | 1 |
Ristet brød, hvede (30 g) | 75 | 325 | 2 | 14 | 1 |
Ristet brød, fuldkorn (30 g) | 70 | 300 | 3 | 12 | 1 |
Hele hvede brød (45 g) | 95 | 400 | 3 | 19 | + |
Hvidt brød (40 g) | 95 | 405 | 3 | 20 | + |
Hvedeblandet brød (45 g) | 100 | 430 | 3 | 21 | + |
Rusk (10 g) | 35 | 155 | 1 | 7 | + |
Apple strudel (150g) | 235 | 985 | 3 | 36 | 7 |
Donuts (60 g) | 190 | 765 | 4 | 25 | 8 |
Bee sting (75 g) | 220 | 925 | 4 | 25 | 11 |
Schweizisk rulle med jordbærcreme (60 g) | 130 | 550 | 2 | 14 | 7 |
Donuts / Schmalzkrapfen, 1 stk. (50 g) | 160 | 665 | 3 | 29 | 3 |
Gær med rosiner (70 g) | 220 | 920 | 6 | 37 | 6 |
Osteflødekage (120 g) | 315 | 1325 | 9 | 34 | 14 |
Møt hjørne (50 g) | 245 | 1025 | 3 | 25 | 14 |
Frugtkage fra tin (100g) | 170 | 710 | 2 | 28 | 4 |
Sacher kage (100 g) | 345 | 1435 | 5 | 50 | 12 |
Creme kage (120 g) | 365 | 1525 | 5 | 30 | 25 |
Schwarzwaldkage (140 g) | 440 | 1840 | 5 | 55 | 20 |
Cream puffs med creme (100 g) | 255 | 1065 | 4 | 14 | 19 |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
Kartofler og kartofler | kcal | kJ | g | g | g |
Pell o. Kogte kartofler (200 g hver) | 140 | 595 | 4 | 30 | + |
Stejl kartofler (200 g, med 15 g fedt) | 320 | 1345 | 5 | 35 | 16 |
Mos kartofler (200 g) | 150 | 630 | 4 | 24 | 4 |
Kartoffelpandekager, 3 stk. (150 g) | 310 | 1300 | 3 | 34 | 18 |
Kartoffelsalat med mayonnaise (1 spsk) | 120 | 500 | 2 | 8 | 8 |
Croquettes, stegt (150 g) | 270 | 1120 | 6 | 34 | 11 |
Pommes frites, stegt (150 g) | 320 | 1325 | 6 | 44 | 13 |
energi | e | KH | F | ||
Grøntsager og salater | kcal | kJ | g | g | g |
Ærter, tin (150 g) | 80 | 335 | 5 | 13 | 1 |
Gulerødder (200 g) | 50 | 220 | 2 | 10 | + |
Corn (200 g) | 175 | 740 | 7 | 31 | 2 |
Agurk (200 g) | 25 | 100 | 1 | 4 | + |
Spinat (200 g) | 30 | 130 | 5 | 1 | 1 |
Tomater (200 g) | 35 | 145 | 2 | 5 | + |
Courgetter (200 g) | 35 | 145 | 3 | 4 | 1 |
Svampe (200 g) | 30 | 135 | 5 | 1 | + |
Isbølssalat, salat, lamssalat (50 g hver) | 5 | 20 | 1 | 1 | + |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
Frugt og tørrede frugter | kcal | kJ | g | g | g |
Ananas (125 g) | 70 | 290 | 1 | 15 | + |
Ananas, tin, sødet (125 g) | 120 | 505 | 1 | 29 | 1 |
Æble, mellemstore (125-150 g) | 75 | 315 | + | 16 | 1 |
Æblekompot eller æbleauce, sødet (125 g) | 100 | 415 | + | 24 | + |
Æble, tørret (25 g) | 65 | 270 | + | 14 | + |
Abrikos (50 g) | 20 | 90 | + | 4 | + |
Banan, mellemstørrelse (100-150 g) | 110 | 465 | 1 | 25 | + |
Banan, tørret (25 g) | 80 | 340 | 1 | 19 | + |
Pære, mellemstørrelse (125-150 g) | 75 | 320 | 1 | 17 | + |
Jordbær (125 g) | 40 | 170 | 1 | 7 | 1 |
Honningmelon (150 g) | 80 | 345 | 1 | 19 | + |
Kaki, mellemstørrelse (250 g) | 175 | 745 | 2 | 40 | 1 |
Kiwi (65-100 g) | 40 | 175 | 1 | 8 | + |
Mandarin, Clementin (40 g) | 20 | 80 | + | 4 | + |
Orange, mellemstørrelse (125-150 g) | 60 | 245 | 1 | 11 | + |
Fersken eller nektarin, medium (125 g) | 50 | 220 | 1 | 11 | + |
Plommer (125 g) | 60 | 255 | 1 | 13 | + |
Rosiner / sultanas (25 g) | 70 | 295 | 1 | 16 | + |
Trail mix (25 g) | 125 | 530 | 3 | 12 | 7 |
Søde kirsebær (125 g) | 80 | 330 | 1 | 17 | + |
Vandmelon (150 g) | 55 | 240 | 1 | 12 | + |
Druer (125 g) | 85 | 355 | 1 | 19 | + |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
Nødder og frø | kcal | kJ | g | g | g |
Jordnødder (100 g) | 567 | 2374 | 26 | 17 | 49 |
Hasselnødder (100 g) | 628 | 2629 | 15 | 17 | 61 |
Valnødder (100 g) | 645 | 2700 | 15 | 10 | 60 |
energi | e | KH | F | ||
spreads | kcal | kJ | g | g | g |
Honning (2 tsk) | 60 | 255 | + | 15 | 0 |
Jam, syltetøj (2 tsk) | 50 | 215 | + | 12 | 0 |
Nut nougatcreme eller chokoladecreme (2 tsk) | 125 | 530 | + | 10 | 9 |
energi | e | KH | F | ||
desserter | kcal | kJ | g | g | g |
Gelé med 1/16 l vanilsaus (125 g) | 140 | 595 | 5 | 27 | 3 |
Frugtsalat (125 g) | 115 | 490 | 0 | 28 | 0 |
Pudding (125 g) | 120 | 505 | 4 | 20 | 3 |
Quarkcreme med frugt (125 g) | 155 | 650 | 11 | 23 | 2 |
Røde gryn med 1/16 liter mælk (125 g) | 190 | 805 | 3 | 38 | 3 |
Tiramisu (150 g) | 365 | 1535 | 9 | 49 | 17 |
Is (75 g) | 155 | 640 | 3 | 16 | 9 |
Frugtis (75 g) | 105 | 440 | 1 | 22 | 1 |
Mælkeis (75 g) | 95 | 400 | 4 | 16 | 2 |
Blød is, Frugt (50 g) | 50 | 210 | 1 | 5 | 3 |
Blød is, mælk (50 g) | 70 | 295 | 1 | 7 | 4 |
Ice Wafer (5 g) | 20 | 85 | + | 4 | + |
| |||||
energi | e | KH | F | ||
Nibbles, sød og krydret | kcal | kJ | g | g | g |
Sød (5 g) | 20 | 85 | + | 5 | 0 |
Shortbread kiks (5 g) | 20 | 90 | + | 4 | 1 |
Dobbelt kiks med kakao fløde fyldning (25 g) | 120 | 500 | 2 | 17 | 5 |
Jordnødder, stegt (50 g) | 290 | 1210 | 13 | 5 | 25 |
Gummibær (50 g) | 170 | 710 | 3 | 39 | 0 |
Ostkiks (50 g) | 285 | 1195 | 5 | 23 | 19 |
Kartoffelchips (50 g) | 270 | 1150 | 3 | 20 | 20 |
Crackers (5 g) | 20 | 85 | 1 | 4 | + |
Licorice (50 g) | 145 | 605 | 2 | 34 | 0 |
Gingerbread (40 g) | 165 | 695 | 2 | 26 | 5 |
Marsipan (50 g) | 245 | 1015 | 4 | 29 | 12 |
Muesli kiks (5 g) | 20 | 95 | + | 3 | 1 |
Muesli bar (25 g) | 115 | 480 | 2 | 15 | 4 |
Ris vafler (100 g) | 406 | 1700 | 8 | 84 | 3 |
Risekager med chokolade (100 g) | 505 | 2114 | 7 | 61 | 26 |
Russisk brød (5 g) | 15 | 55 | + | 3 | 0 |
Saltpind, saltfibre (1,5 g) | 5 | 20 | + | 1 | + |
Chokolade (1 stk. 6 g) | 30 | 125 | + | 3 | 2 |
Chokoladeæg (5 g) | 25 | 110 | + | 3 | 2 |
Chokoladekus (20 g) | 90 | 390 | 1 | 14 | 3 |
Hele kornkiks uden sukker (5 g) | 25 | 95 | 1 | 3 | 1 |
Vanille kipper (8 g) | 40 | 170 | 1 | 4 | 2 |
Vaffel med chokoladebelægning (10 g) | 55 | 230 | 1 | 6 | 3 |
Zimtstern (15 g) | 60 | 250 | 1 | 8 | 2 |
energi | e | KH | F | ||
drikkevarer | kcal | kJ | g | g | g |
Mineralvand / te, usødet | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kakao (150 ml) | 140 | 590 | 5 | 22 | 5 |
Drikkechokolade (150 ml) | 215 | 910 | 6 | 19 | 11 |
Ananasjuice, usødet (0,2 l) | 100 | 425 | 1 | 23 | + |
Æblejuice, usødet (0,2 l) | 95 | 405 | + | 22 | 0 |
Multivitamindrink (0,25 l) | 140 | 585 | + | 31 | + |
Appelsinsaft, usødet (0,2 l) | 90 | 385 | 1 | 20 | + |
Cola (0,33 liter) | 185 | 795 | 0 | 36 | 0 |
Cola-lys (0,33 liter) | 1 | 4 | 0 | + | 0 |
Fanta (0,2 l) | 65 | 275 | 0 | 16 | 0 |
Iste, fersken (0,2 l) | 26 | 109 | 0 | 6 | 0 |