Ægte kanthugger og falsk kanthane

Chanterellen skylder sandsynligvis sit navn til sin skarpe smag: når den spises rå, smager den ligner peber. Falsche pfifferling ligner den virkelige ting til de forvirrede

Ægte kanthugger og falsk kanthane

Spiselig svamp: Kanterkel (Cantharellus cibarius)

Chanterellen skylder sandsynligvis sit navn til sin skarpe smag: Når den spises rå, smager den ligner peber. Nogle beskriver dens lugt som abrikoslignende. Han er en af ​​de mest populære spiselige svampe og er normalt anerkendt af sin æggeblomme gul farve. Fra den øvre stamme op til Hutrand bifurcated lysken, ikke at forveksles med lamellerne af lamellampe, som også har krydsforbindelser.
I Europa er chanterellen udbredt og kan lide at vokse i mospude eller blåbær, hovedsageligt i nåletræ og løvskove. Stammen er en til seks tommer høj, hatens diameter varierer fra tre til ti centimeter.

Læs også

  • alpeviol
  • amaryllis
  • Blå jernhue
  • dieffenbachia
  • Ægte kanthugger og falsk kanthane
  • taks
  • Herb Paris
  • engels trompet
  • Earth Knightling og Tiger Knightling
  • Flockenstieliger Witchesling og Satansröhrling

Doppelgänger: Falsk Chanterelle (Hygrophoropsis aurantiaca)

Ægte kanthugger og falsk kanthane

Den falske kantelerelle ser lidt ud som sin virkelige modstykke - ellers er der ikke mange svampe, der kommer op med denne farve. Tilstandsmæssigt er det spiseligt, men vanskeligt at fordøje. Hvis noget er han derfor brugt mere som en blandet svampe. Den falske kanthugle føles godt i nåletræer mellem nålestrøget på jorden. Lokalt kan det forekomme meget ofte.
Den falske kantelerelle, også kaldet gaffelblad, har lameller, men henføres til rørets svampe. Stammen er to til seks inches høj. Svampen har en hatdiameter på to til otte centimeter. Hutrand rulles ofte op - selv med ældre kopier.

skelnen: Hvis man skærer svampen, viser den ægte kanthane et hvidt kød med en gul margen, mens den falske kanthane er kontinuerlig gullig til orange. Desuden vokser den sande kantelerelle, i modsætning til den falske, ikke på deadwood.
Mulige symptomer: Den falske kantelerelle er konditorisk spiselig, men er svær at fordøje og kan føre til fordøjelsesbesvær, når man spiser store mængder eller følsomme mennesker.

"tilbage til oversigten


Som Dette? Del Med Venner: